Tarte aux pommes quasi-presque vegan

Bon en fait pas du tout, mais c’était l’idée de départ avant que je succombe à l’appel du beurre.

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Une tarte aux pommes, donc, avec une pâte que je voulais réaliser sans œufs (je ne suis pas vegan, mais végétarien – je tiens cependant à préciser qu’il est évidemment tout à fait possible de faire de belles pâtisseries en étant vegan, Continue reading

Sucre en Vrac 2 : le Retour

Diverses petites recettes.

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Mousse au chocolat noir dans coque de chocolat blanc et lait, avec Mikado et stylos de chocolat noir, plus quelques copeaux (inspirée de la mousse au chocolat de dinguo de Christophe Michalak.) Continue reading