Tarte aux pommes quasi-presque vegan

Bon en fait pas du tout, mais c’était l’idée de départ avant que je succombe à l’appel du beurre.   Une tarte aux pommes, donc, avec une pâte que je voulais réaliser sans œufs (je ne suis pas vegan, mais végétarien – je tiens cependant à préciser qu’il est évidemment tout à fait possible de…

A Feast of Ice and Fire: The Road to Highgarden

Deuxième partie du voyage à travers Westeros et Essos : on quitte le Nord et on traverse les Riverlands pour descendre jusqu’à Highgarden. Entre les contraintes du voyage et l’abondance du siège de la maison Tyrell, un repas riche et simple à la fois,  avec un choix de fruits frais ou secs pour se mettre en…

Tartes en folie

Deux sucrées, une salée, week-end entre tartes (pas de commentaires.) Forcément, un fond de tarte : de la pâte sucrée.

Tarte and the City

Tarte aux fraises et à la crème chantilly pistache (girly, et pourtant, très bon.)   D’après la recette de Christophe Michalak. Fond de tarte en shortbread maison, surmonté d’une crème d’amande, d’un coulis de fraise…