Tartes en folie

Deux sucrées, une salée, week-end entre tartes

(pas de commentaires.)

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Forcément, un fond de tarte : de la pâte sucrée.

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Première version : tartelette aux myrtilles.

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Garnie de pâtissière à la vanille,

avec un coulis framboise / myrtille…

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… surmontée de myrtilles fraîches et d’éclats d’amande torréfiée

(avec un peu de sucre glace pour faire briller.)

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En version salée (oui, avec le même fond de tarte sucré,

ça passe bien en sucré / salé) : tarte épinards et fromage de chèvre.

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Avec une petite touche de gruyère râpé sur le dessus, et quelques brisures de noix. Simple et efficace.

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Et enfin, la tartelette choco-coco.

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Une petite ganache au chocolat noir pour garnir le fond, et un peu de noix de coco râpée sur le dessus.

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