Je me suis fait carotte…

on

Carrot cake avec ses deux glaçages au cream cheese.

IMG_0938À gauche, avec un peu de glaçage au sirop d’érable, à droite avec beaucoup de glaçage avec sucre glace et pointe de citron vert.

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Avant le glaçage…

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Idéalement, à parsemer de noix concassées (mais je n’en avais pas sous la main, hélas…) et légèrement caramélisées dans du sirop d’érable…

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Un glaçage pas si épais que ça, au final, qui sucre bien et donne une petite touche acidulée.

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The proof of the carrot is in the pudding.

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