Cupcakes

on

Cupcakes vanillés avec topping au caramel, selon la recette de Mounir, le Meilleur Pâtissier 2013.

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Pour ce premier essai, j’ai ajouté un peu de vanille à l’appareil à cupcake…

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… et j’ai réalisé le topping avec du Philadelphia, et non du mascarpone.

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Cette fois-ci, par manque de temps, je n’ai pas réalisé le coeur en caramel coulant moi-même ; je le ferai quand je retenterai la recette (quand j’aurai retrouvé la bonne douille pour réaliser le topping, par exemple… #avisderecherche)

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