Tarte and the City

Tarte aux fraises et à la crème chantilly pistache (girly, et pourtant, très bon.)

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D’après la recette de Christophe Michalak. Fond de tarte en shortbread maison, surmonté d’une crème d’amande, d’un coulis de fraise…

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… et de fraises coupées. On ajoute une petite chantilly pistache et des éclats de pistache torréfiée, pour déguster avec une bonne infusion acidulée (le tout devant un épisode de Sex & The City, ceci expliquant cela.)

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